習(xí)近平總書記強調(diào)，要樹立大食物觀，從更好滿足人民美好生活需要出發(fā)，掌握人民群眾食物結(jié)構(gòu)變化趨勢。吉林牢記習(xí)近平總書記囑托，爭當農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化排頭兵。今年的吉林省政府工作報告提出，深入實施“秸稈變?nèi)狻濒咔f頭肉牛建設(shè)工程，加快建設(shè)畜牧業(yè)強省，推動“秸稈變?nèi)狻濒咔f頭肉牛建設(shè)工程上規(guī)模上水平。新春時節(jié)，吉林各地已是一派繁忙景象。千萬頭肉牛建設(shè)工程正向著高端化、智能化、綠色化大步邁進。
眼下，地處農(nóng)安縣的長春城開農(nóng)投肉牛屠宰加工項目，世界先進的自動劈半機、智能倉儲立體庫等高端裝備，安裝率已達80%。2.1億元地方政府專項債支持，有力保障項目在4月中旬就可以投入試生產(chǎn)，年可屠宰加工肉牛20萬頭，相當于當?shù)匕偃f頭肉牛養(yǎng)殖規(guī)劃的五分之一。
千萬頭肉牛建設(shè)工程，既是富民強省的標志性工程，更是吉林全力打造萬億級農(nóng)產(chǎn)品及其深加工和食品細加工大產(chǎn)業(yè)的主要抓手之一。目前，從肉牛種業(yè)創(chuàng)新、良種繁育體系建設(shè)、新建規(guī)模化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園區(qū)，再到區(qū)域配套設(shè)施建設(shè)，全產(chǎn)業(yè)鏈項目建設(shè)風(fēng)生水起。東豐縣的養(yǎng)牛經(jīng)，今年有了新篇章。因為缺乏冷鏈倉儲物流中心，當?shù)仞B(yǎng)殖戶只能靠出售犢牛賺錢，收益周期長達18個月，資金回籠慢。今年，總投資18.23億元的肉牛三產(chǎn)融合示范園區(qū)建設(shè)項目落戶東豐，重點打造冷鏈倉儲物流中心。這顆“定心丸”吃到嘴，鄉(xiāng)親們鉚足牛勁兒干起來。
今年全省肉牛飼養(yǎng)量要發(fā)展到770萬頭，完成這個目標，不但要加力扶持產(chǎn)業(yè)延鏈、強鏈，更要在補鏈上真抓實干，缺什么補什么。在公主嶺市，以前一直是西門塔爾肉牛“一牛獨秀”，品種改良已經(jīng)觸到了天花板，出肉率提升幅度越來越小。許多中小養(yǎng)殖戶都渴望引進進口牛，通過良種雜交實現(xiàn)高端牛肉供給。
中小養(yǎng)殖戶辦不到的事，政府就來辦。今年，總投資57.78億元的公主嶺市肉牛良種繁育融合示范園區(qū)，已經(jīng)從國外引進超過2000頭海福特牛與和牛。目標是年存欄優(yōu)質(zhì)能繁母牛6萬頭，打破西門塔爾肉牛一統(tǒng)天下的短板。當?shù)?個肉牛養(yǎng)殖強鎮(zhèn)、27個肉牛養(yǎng)殖專業(yè)村，21978個養(yǎng)殖主體，就盼著這個好項目早日竣工。
作為全國重要的優(yōu)勢肉牛主產(chǎn)區(qū)，今年吉林要在肉牛總量規(guī)模、質(zhì)量標準、種源建設(shè)等方面，更上一層樓，持續(xù)站牢國內(nèi)排頭兵的位置。全省61個市縣成立了領(lǐng)導(dǎo)小組或肉牛專班，24個市縣配套制定了具體扶持政策，全力培育一批10億元、20億元、50億元的“鏈主”企業(yè)，打造一批“專精特新”行業(yè)冠軍小巨人企業(yè)。全省各地圍繞提升肉牛產(chǎn)業(yè)良種化、規(guī)模化、標準化、產(chǎn)業(yè)化水平，熱火朝天干起來。