日前，梅河口市康大營鎮有計劃投放蝦苗4.1萬尾，正式開啟今年澳洲藍龍蝦的養殖工作。
澳洲藍龍蝦學名紅螯螯蝦，成熟后的蝦體呈現絢麗的青藍色，故被稱為“藍龍蝦”。澳洲藍龍蝦出肉率高，有肉質飽滿、蝦膏鮮美的特點，低脂肪、高蛋白，含有豐富的營養成分，是不可多得的高端食材。
2023年康大營鎮按照梅河口市委、市政府“農業產業突破年”的部署要求，利用本地水系豐富的資源優勢，開啟省內淡水養殖澳洲藍龍蝦的先河。經過3個月的精心飼養，本地養殖成熟的首批澳洲藍龍蝦成功上市，并取得良好市場反響，帶動了村集體和農戶增收。
在去年養殖成功經驗基礎上，根據澳洲藍龍蝦喜陰怕光的特性，康大營鎮排查多處水庫塘壩，最終選定二道河村、橫頭山村等3處養殖基地。近期溫度顯著提升、陰雨連綿，正適合澳洲藍龍蝦生長發育。因此，康大營鎮緊鑼密鼓做好平整壩底、水質檢測、池水消毒等前期準備工作，搶抓最佳時機投放蝦苗4.1萬尾，可以趕在國慶節前夕上市銷售。
在蝦苗投放現場，養殖戶依次通過開箱測溫、適應水溫、加氧處理等步驟，根據事先規劃好的投苗距離和投苗點，進行蝦苗投放。
養殖戶姚樹剛說：“看到去年澳洲藍龍蝦養殖成功，我們有了信心和底氣，今年我們要把澳洲藍龍蝦養得健康肥美，爭取成為梅河口的知名品牌！”
近年來，梅河口市康大營鎮借鄉村振興戰略“東風”，不斷引入好品種、好技術，積極發展特色產業，讓澳洲藍龍蝦養殖產業在康大營鎮做大規模、打響品牌、形成特色，帶動村集體和農戶增收，增強農村發展的內生動力，走出一條具有梅河口特色的鄉村振興發展之路。
作者：記者隋二龍 王耀輝
編輯：劉晗