吉林日報7月19日訊（記者李婷 張添奧）今天中午，吉林市以吉鵝集團為主會場，舉辦“世界鍋包肉餐廳”揭牌儀式。分布在6個省份、8個城市的首批72家餐飲企業“世界鍋包肉餐廳”品牌形象店同步揭牌。
吉林市6月底舉辦的“世界鍋包肉”大賽，取得了線上線下雙豐收的賽事效應。6月29日至7月15日，當地重點酒店平均入住率由54%提升至66.7%，漲幅12.7%；1.1萬家中餐館，推出“鍋包肉+餃子”“鍋包肉+冷面”等“鍋包肉CP”套餐組合30余種，累計銷售鍋包肉201.1萬份，拉動餐飲消費3.27億元，同比增長17.7%，帶動客流量60.2萬人次；里脊用肉量累計168.3萬斤，同比增長46.7%。鍋包肉已成為廣大市民和游客堂食和打包品嘗的必點菜品，打響了吉菜的金字招牌。
據介紹，吉林市將全力做好“世界鍋包肉”及吉菜產業發展規劃，不斷增強吉菜單品發展向整體發展的核心競爭力，研究制定鍋包肉烹飪標準，推出本地精品“鍋包肉美食地圖”。
編輯：馬萍