給180棵辣白菜抹料需要多長時間？
在琿春市密江鄉(xiāng)解放村，前來走訪的密江邊境派出所民警們見證了民族團結(jié)的“速度”。
腌辣白菜是朝鮮族的傳統(tǒng)。每到深秋時節(jié)，解放村里的朝鮮族村民們都會著手腌制辣白菜。11月3日上午，62歲的樸海蘭阿姨在自家腌制辣白菜，需要給180棵辣白菜抹料。“可別小瞧抹料這活，給180棵白菜抹料，需要一分為二，就變成了360棵白菜。而且抹料是個細活，需要把白菜一葉一葉地掀起來，把料均勻地抹上，然后再掀下一葉……”聽說樸阿姨要腌辣白菜，來走訪的民警們本想幫忙，沒想到等大家趕到樸阿姨家，180棵辣白菜已經(jīng)全部抹好了辣料。
“這前后才不到2個小時，這么多的白菜就抹好辣料了？這也太速度啦！”聽到民警感嘆，樸阿姨爽朗地笑了起來：“在我們村一家有活，就是全村有活，全村有能力的人都會出來幫忙。干完活以后大家圍坐一起吃飯，說說笑笑，又解乏又開心！”樸阿姨說，解放村只有一戶漢族村民，其余都是朝鮮族村民，駐村書記又是滿族人，雖然大家民族不同，但心卻緊緊地系在了一起。一家有事，全村幫忙，早就形成了你幫我、我?guī)湍愕娘L氣。“今天這么快腌好了180棵白菜，就是好幾個村民來幫忙的成果！前些天，全村的村民為村里的致富帶頭人王曉剛撿拾玉米，王曉剛還為大家發(fā)放了豆油和大米……”
“村里缺少勞動力，現(xiàn)在我們村的書記就是我們的好幫手，今天這些辣白菜都是他窖上窖下地來回跑，幫著下窖的。”樸阿姨口中的關書記是駐村書記關鑫，去年10月10日來到解放村駐村，僅僅一年時間，村民們就對關鑫有了深厚的感情。
聽到樸阿姨毫不吝嗇的贊揚，關鑫憨笑著說：“咱解放村民風淳樸，村民們善良正直、勤勞又團結(jié)。一年的時間里，讓我感觸最深的就是村民們互幫互助的傳統(tǒng)。”關鑫告訴記者，由于村里大都是老年人，因而春耕、秋收、冬儲的效率不高，每到這些時節(jié)，大家都會不約而同地聚到一起，一家一家地干，直到把全村的活都干完才安心。
平日里關鑫村務工作多，村民們怕他在吃食上對付，夏天自發(fā)地把自家種的蔬菜送給他，冬天把自家腌制的咸菜拿來，誰家做點好吃的，都會叫關鑫過去一起吃。村民們對關鑫好，關鑫都記在了心里，誰家有活他第一時間過去，做一些力所能及的工作，種地、收割、腌菜、交電費、調(diào)整電視信號、處理手機問題、修理電動自行車……久而久之，默默關心著村民們的關鑫，成了村民們最為關心的人。
“餃子好了！趁熱吃，咱家的餃子是地瓜面的，跟你們的餃子可不一樣！”朝鮮族炕上，圍坐著五六位村民在包地瓜餃子。桌子上放著和好的地瓜面團，阿姨們揪一塊面兩三下就捏成了圓餅，把餡料放在中間，麻利地封口，隨后一個元寶型的餃子就做好了。人多力量大，不一會兒，大鍋旁就擺上了一蓋簾一蓋簾的餃子。
在朝鮮族村民的熱情招呼下，民警們坐在熱乎乎的炕頭上，吃著剛剛出鍋的蒸餃，舒適愜意，滿口留香，淳樸的民風也撲面而來。“我們走訪是為了核查轄區(qū)人口數(shù)據(jù)，增進警民關系，了解社情民意，幫助群眾解決困難、化解矛盾糾紛，但在解放村里，看到的是民族團結(jié)的力量，感受到的是互幫互助的村鄰友誼，品嘗到的是朝鮮族特色美食，解放村的風土人情美得就像一幅流動的畫卷。”民警孫海鵬表示。
來源：吉林日報·彩練新聞
作者：吉林日報全媒體記者 吳茗 通訊員 卜麗峰 攝影 丁婷 江天
初審：劉晗
復審：馬萍
終審：張宇